Ingredientes
1 base de massa quebrada pronta
Fatias de queijo flamengo
Fatias de fiambre
Queijo mozzarella ralado
1 gema de ovo
Preparação
1. Pré‑aqueça o forno a 180 °C.
Forre um tabuleiro com papel vegetal ou utilize um tapete de silicone e reserve.
2. Estenda a massa quebrada.
Com um cortador de pizza ou uma faca, divida o círculo ao meio, depois novamente ao meio, e continue até obter 16 triângulos iguais.
3. Corte o queijo flamengo e o fiambre em tiras finas.
Coloque um pedaço de cada sobre a parte mais larga de cada triângulo de massa.
4. Enrole cada triângulo no formato de mini‑croissant, da base mais larga para a ponta.
Disponha no tabuleiro.
5. Pincele com a gema de ovo e polvilhe com mozzarella ralada.
6. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até ficarem bem dourados.
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