Bolo de Limão com Blueberry e Cobertura Cremosa

 

🍋🫐 Bolo de Limão com Blueberry e Cobertura Cremosa🫐🍋

Ingredientes da massa

- 3 ovos  

- 1 chávena de açúcar  

- 1/2 chávena de óleo  

- Suco e raspas de 1 limão  

- 2 chávenas de farinha de trigo  

- 1 colher (sopa) de fermento  

- 1 chávena de blueberries  

Cobertura

- 1 lata de leite condensado  

- Sumo de 1/2 limão  

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. 

Acrescente os blueberries por último, envolvendo delicadamente.  

Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.  

Para a cobertura, combine o leite condensado com o suco de limão até engrossar levemente e espalhe sobre o bolo já frio.