Receita de Pudim de Chocolate

 

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite

4 ovos

8 colheres de chocolate em pó

Para a calda: 

3 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de açúcar e 2 colheres de água

Chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo:

1. Começa pela calda: mistura o chocolate, o açúcar e a água numa forma de pudim e leva ao fogo até derreter. Reserva.

2. No liquidificador, bate o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó até obter uma mistura homogénea.

3. Despeja a mistura na forma com a calda e cobre com papel alumínio.

4. Cozinha em banho-maria por cerca de 40 minutos.

5. Deixa esfriar completamente antes de desenformar para evitar que se quebre.

6. Enfeita com chocolate granulado e leva à geladeira. Serve gelado.