Ingredientes
3 tipos de legumes picados a sua preferência
2 batatas em cubos
2 chávenas de chá de frango desfiado
Caldo de legumes
sal e pimenta do reino a gosto
1/2 pacote de macarrão conchinha
3 colheres (sopa) azeite ou 2 de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada (opcional)
Preparação;
Aqueça uma panela com o azeite (ou óleo), em fogo médio, e frite a cebola (opcional) e o alho até que o mesmo doure.
Coloque com cuidado o caldo de legumes , os legumes, o frango desfiado e as batatas e cozinhe por 15 minutos. Caso o tanto de caldo seja pouco, cubra com água.
Junte o macarrão e se necessário coloque mais água. tempere com sal e pimenta e cozinhe até que tudo esteja com aspeto macio. Sirva.
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