Ingredientes;
Panqueca
2 e 1/2 copos (americano) de farinha de trigo
2 copos (americano) de leite
3 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó.
Recheio;
2/3 de chávena (chá) de carne de frango picada
2/3 de chávena (chá) de presunto cozido picado
2/3 colheres (chá) de ervas sortidas a gosto picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/4 de chávena(chá) de caldo de galinha ou água.
Preparação;
Num liquidificador, coloque todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Frite as panquecas uma a uma e separe-as.
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