Ingredientes;
600g. de camarão
1c. de sopa de caril
1 cebola
100g. de manteiga
1 maçã
3dl de leite de coco
300g.de arroz
6dl de água
Sal e pimenta
Preparação;
Descasque os camarões, deixando ficar apenas a cauda.
Tempere com sal, pimenta e um pouco de caril.
Pique a cebola e refogue-a em metade da manteiga.
Junte a maçã em cubos, o leite de coco, o caril restante, sal e pimenta.
Junte os camarões ao refogado e cozinhe por 5 m.
Retire-os e triture o molho.
Entretanto, frite o arroz na restante manteiga.
Verta a água, tempere com sal e coza por 12 m.
Sirva com o camarão e o molho.
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