2 cebolas grandes cortadas em fatias
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
400 gr. de carne bovina picada
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
4 fatias de pão de forma
4 fatias de queijo cheddar
sal a gosto
Preparação;
Coloque numa frigideira o azeite, as fatias de cebola, o açúcar e o sal.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo com frequência, até dourar bem. Reserve.
Numa tigela, junte a carne moída e a cebola ralada.
Molde dois hambúrgueres e frite-os na manteiga, temperando com sal apenas no final.
Deixe duas fatias de queijo derreterem sobre cada um deles.
Toste as fatias de pão na mesma frigideira e monte os hambúrgueres, intercalando a carne com o queijo e a cebola caramelizada.
Sirva em seguida.
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