Bifes á Lusa

Ingredientes:

bifes
presunto
alho
sal
pimenta
margarina
cebola

Preparação;

1.Cortam-se fatias de presunto que se põem de molho para sair o sal. Batem-se pouco os bifes e esfregam-se com alho picado, sal e pimenta.
2.Fritam-se os bifes em margarina, assim como as fatias de presunto devidamente enxutas.
3.Na mesma frigideira onde se passaram os bifes deitam-se rodelas de cebola e depois de corarem junta-se um pouco de caldo. Neste caldo fervente deitam-se os bifes e o presunto e deixam-se ferver uns minutos.
4.Tem-se uma travessa com batatas fritas, deita-se nessa travessa os bifes regando-se as batatas com o molho.