Bifinhos de Peru Com Vinho da Madeira...

Ingredientes;

6 Bifinhos  de Peru

2 Chavenas de Arroz

1 Lata de Cogumelos Laminados

1c.(Sopa)  de alho

1c.(Sopa)de Manteiga

2 c.(Sopa)de Vinho da Madeira

1 Caldo de Aves

1dl.de Azeite.

Preparação;

Numa Panela coza o Arroz com o dobro da Agua ,se necessario,acrescente mais um pouco de Agua até o Arroz estar cozido e a gosto.

Num Tacho,sem adicionar Sal,coloque o Azeite,a Manteiga,o  Alho,e o Caldo de Aves e leve a Refogar em lume brando.

Espalhe os Bifinhos no Refogado.Deixe Cozinhar durante cerca de 5m..

Junte os Cogumelos e o Vinho da Madeira e deixe apurar durante cerca de 8 a 10m. em lume brando.

Sirva Com batatas fritas.