Receita de Roupa Velha

Esta Receita não pode faltar nas Mesas de Natal do Dia seguinte,com o que restou da Ceia de Natal...Mas eu confesso prefiro esta Receita do que o Tradicional Bacalhau com todos!!!

Ingredientes;

2  bacalhau postas
2  batatas
2  dentes de alho
2  ovos cozidos
4  dentes de alho
6  couve-portuguesa ou outros legumes cozidos
azeite q.b.
pimenta preta moída na hora
sal q.b.
azeitonas pretas p/ decorar opcional

Preparação;

Limpe as peles e espinhas do bacalhau e lasque-o de seguida.
Corte as couves, os legumes cozidos e as batatas em pedaços.
Leve ao lume o azeite com os alhos picados e, quando estes alourarem, junte o bacalhau, a batata e a couve. Deixe refogar um pouco, mexendo bem.
Junte os ovos, cortados em pedaços e mexa até ficarem bem envolvidos.
Verifique os temperos, sal e pimenta.
Sirva a Roupa Velha de Bacalhau quente.