quinta-feira, 25 de setembro de 2014

Bolinhos de Arroz...

Bolinho de Arroz.
 
Ingredientes;

2 ovos
2 chavenas de arroz branco cozido
1 colher (sopa) de manteiga
1 chavena de arroz cozido
1/2 chavena de parmesão ralado
3 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta a gosto

Ingredientes;

Coloque os ingredientes num processador ou liquidificador e bata até formar uma pasta.
Acrescente o arroz cozido,o parmesão,a salsa,sal e pimenta a gosto
Misture bem e forme os bolinhos com a ajuda de 2 colheres e frite.
 

quinta-feira, 18 de setembro de 2014

Bolo de Chocolate Cremoso...

Bolo de Chocolate de Liquidificador
Ingredientes;

Massa
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 chavena de leite morno
1/2 chavena de óleo
2 chavena de açúcar
1 chavena de Nescau
2 chavenas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação;

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Deixe o fermento por último. Adicione misturando devagar.
Coloque a massa em forma de pudim (furo no meio) untada com margarina e polvilhada com trigo. Leve ao forno médio (180°) pré aquecido por +-45 minutos.

Cobertura;

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
1 colher (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de Chocolate

Preparação;

Leve todos os ingredientes ao fogo. Deixe ferver até começar a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
Cobrir o bolo...e Pronto!!!

quinta-feira, 11 de setembro de 2014

Bolo de Carne Delicioso...

Bolo de Batata com Carne
Ingredientes;

1/2 kg carne moída
1/2 pacote sopa de cebola
tempero para carne em pó
alho a gosto
mostarda a gosto
shoyu a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1/2 pão francês amolecido no leite
1 colher (sopa) mostarda para espalhar na carne
queijo prato

Preparação;

Misture a carne e a sopa de cebola. Deixe por 20 min. Adicione os demais ingredientes, deixando o pão amolecido no leite por último.
Sobre uma tábua de carne coloque uma pedaço de papel alumínio (do tamanho do bolo). "Abra" a carne moída sobre o papel (não deixe ficar muito fino). Espalhe mostarda. Recheie com o queijo e o blanquet. Enrole como rocambole com a ajuda do papel. Pressione as pontas para que não abram. Passe para um tabuleiro sem o papel. Coloque pedaços de margarina por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido (médio) por +- 30 min. Depois dos primeiros 10 min retire o papel alumínio. Durante o cozimento vá regando o bolo com a margarina do tabuleiro. Se for necessário coloque mais.

Nota;

Quando for misturar à carne retire bem o excesso de leite
 

quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Arroz Alemão...

Arroz Alemão
Ingredientes;

1 chavena de Salsicha Frankfurt
óleo
2 chavenas de arroz
1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sobremesa) de alecrim
1 colher (sobremesa) de manjericão
2 chavenas de cogumelos frescos
350 ml de cerveja preta
2 chavenas de caldo de legumes
cebolinha a gosto
sal a gosto

Preparação;

Corte a salsicha em rodelas.
Numa panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Junte o arroz, o alecrim, o manjericão, os cogumelos e refogue.
Adicione a cerveja, o caldo de legumes e o sal. Misture bem.
Quando o arroz estiver quase cozido, coloque a salsicha e a cebolinha.Deixe terminar o cozimento.