sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Caldo Verde á Minhota...

Ingredientes;

200 g de toucinho 
250 g  de caldo verde
50 g de massa cortada
50 g de arroz
4 colheres (sopa) de azeite
Sal q.b.

Preparação;

Leve ao lume um tacho com 1,5 L de água, junte o toucinho lavado, leve ao lume e deixe cozer o toucinho.
Adicione a couve lavada e escorrida, junte também a massa, o arroz e o azeite, tempere com sal e deixe cozinhar até que tudo fique cozido.
Retire do lume e sirva bem quente com o toucinho cortado em pedaços.

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