quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Receita de Donuts Americanos

Ingredientes;

600 ml de leite
1 kg de farinha de trigo
70 g de fermento biológico fresco
175 g de açúcar
80 g de manteiga
100 g de gemas
10 g de reforçador
30 g de leite em pó

Cobertura;

300 g de chocolate
250 g de açúcar em pó


Preparação;

Misture todos os ingredientes na batedeira.Bata até ficar homogéneo.
Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes.
Deixe fermentar por 40 minutos.
Porcione e deixe redondo.
Corte o centro com um vazador pequeno.
Cubra e deixe crescer.
Derreta o chocolate e reserve.
Aqueça o óleo e frite por imersão.
Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar em pó.

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