quarta-feira, 23 de maio de 2012

Receita de Semifrio de Morangos-Video

Food
 
 Food

Bolo de Chocolate Com Mousse

Food

 Food

Bombom Prestígio

Photobucket 
Ingredientes;

1 coco ralado
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de farinha láctea
1 colher de manteiga
400 g de chocolate ao leite

Preparação;

Leve todos os ingredientes ao fogo até desprender da panela.
Coloque depois num refratário e deixe esfriar.
Faça os modelos desejados e banhe em chocolate derretido em banho-maria.

sábado, 19 de maio de 2012

Pizza Hawaiana

Pizzas
Ingredientes;

1 kg de queijo ralado
Presunto picado a gosto
Abacaxi picado a gosto
Molho de tomate,com aromaticas a gosto

Preparação;

Estenda a massa até ao tamanho desejado,barrar a panela com um pouco de azeite e estender a pizza. Adicione o molho,o queijo, presunto e abacaxi.Meter no forno a 200 graus por cerca de 20 ou 25 minutos até que esteja dourada.

Sorvete Americano

Photobucket 
Ingredientes;
1ªfase;

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 gemas

 Preparação;

Misture todos os ingredientes e cozinhe até dar ponto. Colocar num pirex e leve ao congelador,depois de frio.

2ªfase;

2 latas de leite
6 colheres de açúcar
6 a 10 colheres de chocolate em pó
1 colher de maizena

Preparação;

Leve ao fogo até dar ponto. Colocar em cima da 1ª camada já gelada.

3ªfase;

3 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Preparação;

Bata as claras em neve, misture com a açúcar e o creme de leite. Coloque em cima da 2ª camada já gelada.

Licor de Chocolate Branco

Photobucket 
Ingredientes;

200 g de cobertura de chocolate branco picada
2 chavenas (chá) de leite em pó (100 g)
1 ½ chavena (chá) de açúcar (240 g)
1 chavena (chá) de aguardente ou álcool de cereais (200 ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação;

Derreta o chocolate no microondas com 1 chavena (chá) de água quente, em potência média, por cerca de 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Misture bem até que esteja completamente derretido.
Bata depois,junto com os outros ingredientes até obter uma mistura homogenea.
Deixe esfriar e coloque em garrafas para licor.

quinta-feira, 10 de maio de 2012

Mousse de Limão

Doces
Ingredientes;

2 limões 
3 ovos 
30 gr. farinha de milho (maisena) 
100 gr. açúcar 
20 gr. manteiga 
1 chavena de água

Ingredientes;


Separe as gemas das claras. Coloque as gemas numa panela com o açúcar, a farinha de milh e a água. Misture e adicione as raspas de limão e sumo. Mexendo sempre, cozinhe tudo a fogo médio-baixo por 5 m. até que se torne espesso. Retire do fogo quando começar a aparecer as primeiras bolhas antes de ferver. Adicione a manteiga e deixe esfriar. 
Bata as claras numa tigela até ficarem firmes e adicione ao creme lenta e suavemente até formar a mousse sem vestígios do branco das claras 
Para que a mousse não se desmorone, é muito importante que as claras tenham sido muito em batidas e firmemente. 
Leve ao frigorifico por 3 horas e sirva. Sabor irresistível!!!

Receita de Lava Flow

Drinks
Ingredientes;

1 onça de rum 
1 onça de Malibu 
2 onças de Morangos
1 banana 
2 onças sumo de abacaxi 
2 onças de Creme de coco


Ingredientes;


Misture os ingredientes  num liquidificador e sirva.

Croquetes de Frango

Diversos
Ingredientes;

250g. de frango (podem ser sobras)
1 cebola
oleo q.b
100g. farinha
leite q.b
Sal, pimenta, noz-moscada



Preparação;

Pique o frango  e reserve.
Pique a cebola  e  a farinha,o leite e os condimentos...misturar bem.Tem que ficar com uma boa consistência para formarem-se os croquetes.Depois é fritar em oleo e deixar esfriar.

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Um Bloody Mary Bem Fresco...

Drinks

Ingredientes;

1 kg de tomates maduros,

150 ml. de vodka
1 limão
sal
tabasco,
pimenta
gelo

Preparação;

Descasque os tomates e faça um sumo de tomate.
Coloque no liquidificador o sumo de tomate junto com o vodka. Esprema o limão e coloque também,no liquidificador.
Adicione sal e pimenta, algumas gotas de Tabasco e gelo.Bata vigorosamente e sirva.

Bolo de Chocolate & Nozes

Bolos


Ingredientes;

400g de açúcar
300g de manteiga amolecida
200g de farinha
100g de miolo de noz
80g de cacau em pó
4 ovos grandes
1 colher (chá) bem cheia de fermento
manteiga para untar
farinha para polvilhar

Preparação;

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º graus.
Entretanto pique as nozes grosseiramente. Numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar cremoso,logo seguido dos ovos, um a um,batendo sempre.
Por fim , adicione a farinha previamente misturada com o cacau,as nozes e o fermento e envolva bem , sem bater demasiado até ficar homogéneo.
Verta a mistura  para a forma  e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Se começar a ficar corado por cima, cubra com uma folha de papel vegetal. Retire do forno, desenforme com cuidado, deixe arrefecer, e sirva decorado a gosto.

Crepes Souffle

Diversos

 Ingredientes;

220 g de farinha

2 gemas de ovo
4 claras em castelo
1 chávena de queijo ralado
1 tomate cortado em cubos
200 gramas de fiambre ou presunto magro
leite q.b
folhas de manjericão e salsa

Preparação;

Misture o leite com as gemas de ovo,a farinha,o queijo,o fiambre e o manjericão picado. Além de bater as claras em neve até ficarem firmes e adicionando-as à mistura.
Vai fritar numa panela antiaderente estilo omelete . Decore com pedacinhos de salsa  ou com cubos de tomate previamente refogado em azeitte com folhas de salsa.