3 colheres de sopa de mel
1/2 sumo de limão
1 colher (chá) de cominho em pó
1 colher (chá) de coentro em pó seco
1 colher (sopa) de água quente
1 colher (chá) de casca ralada de limão
sal e pimenta
Preparação;
Numa tigela misture todos os ingredientes e deixe marinar o salmão,pelo menos uma hora.
Coloque o salmão em fogo alto até que fique dourado.Ficará um pouco mais escuro,do habitual, devido á mistura do mel e limão.Sirva de seguida.
Nota;
1-Você também pode colocar tudo junto com a marinada num papel alumínio e assar no forno.
2-Uma opção muito deliciosa é colocar cinco minutos,antes de dourar totalmente,amêndoas fatiadas para guarnecer e torrá-las conjuntamente com o salmão.Tanto ao lume como no forno.
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