sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Receita de Ketchup Caseiro

Molhos


O Ketchup ou molho de tomate é um dos Molhos Clássicos para dar sabor ás carnes, saladas e pratos em geral. Alguma vez você já tentou preparar em sua própria casa? Não???Então experimente;

Ingredientes;

2 kg de tomates maduros
1 colher (sopa) de sal de mesa
1/2 colher (chá)de mostarda em pó
1 colher(sopa)de cebola em pó
1 chávena metade de vinagre branco
1 colher de açúcar
1/2 colher de chá de cravo moído
Óleo algumas colheres de sopa
Sal e pimenta

Preparação;

Descasque os tomates em água fervente, retire as sementes e corte aos pedaços. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
Quando estiverem completamente desfeitos e ainda quentes, adicione os ingredientes restantes, um de cada vez. Por fim,verifique o gosto.Coloque em frasquinhos e leve ao frio antes de usar.

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