2 saquetas de gelatina de pêssego
100g de amêndoa laminada torrada
1 lata de leite condensado
4dl de natas
4 folhas de gelatina
Preparação;
Demolhe as folhas de gelatina, em água fria durante 5 minutos . Deite o pó da gelatina de pêssego numa tigela , junte 5 dl de água a ferver, mexa, adicone as folhas escorridas e mexa bem até que tudo fique bem dissolvido .Depois acrescente mais 5 dl de água fria, mexendo bem e deixando arrefecer.
Depois,bata as natas até ficarem espessas , junte o leite condensado e misture bem.
Adicione depois a mistura da gelatina fria e misture delicadamente. Deite para uma forma previamente passada por água fria e leve ao frio até ficar bem solidificado.
Antes de servir , mergulhe a forma em água quente , desenformando cuidadosamente para um prato , polvilhe com a amêndoa laminada torrada e sirva a gosto.
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